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Keimsaat Bockshornklee
Davert Mühle
EUR 1.54*
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Bockshornklee ist fester Bestandteil jeder Currymischung. Der intensive Geschmack der Sprossen paßt gut zu Suppen, Aufläufen, Reisgerichten und zu Salaten, die ein kräftige Abrundung vertragen.So wird gekeimt, Keimsaat gründlich waschen, 6-8 Stunden in reichlich Wasser einweichen, die Saat in ein Keimgerät geben, zweimal täglich spülen. Ernte spätestens nach drei Tagen, weil sie sonst bitter werden. Ein Esslöffel Samen ergibt 4 Esslöffel Sprossen.Bockshornklee wurde bereits im Mittelalter angebaut und geriet danach für lange Zeit in Vergessenheit. Schon die alten Inder schätzten die Samen dieser Hülsenfrucht. Ätherische Öle verleihen der Keimsaat ihren herben, aromatischen Geruch und Geschmack.Preis pro Grundeinheit:1.23 EURpro 100gr
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| Keimsaat Mungbohnen |
Der erfrischend süße Geschmack der Mungbohnensprossen paßt hervorragend zu leichten Salaten und pikant-scharfen Getreidegerichten. Es empfiehlt sich, die Sprossen vor der Verwendung zu blanchieren (mit kochendem Wasser zu übergießen), um wertmindernde Inhaltsstoffe zu zerstören.So wird gekeimt, Keimsaat gründlich waschen, 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen, die Saat in ein Keimgerät geben, zwei bis drei mal täglich spülen. Nach vier bis fünf Tagen ernten. Ein Esslöffel Samen ergibt 4-
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EUR 1.28
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| Keimsaat Alfalfa |
Kühl und trocken lagern.Mild-würzig, frisch.USAAlfalfa wird von Kennern als ´König der Sprossen´ bezeichnet und ist auch unter dem Namen Luzerne bekannt.Preis pro Grundeinheit:1.08 EURpro 100gr
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EUR 1.35
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| Keimsaat Senf |
Die Senfpflanze gehört, wie auch Kresse und Rettich, zur Familie der Kreuzblütler. Der eigentlich eher als Gewürz bekannte Samen zeichnet sich auch als Keimling durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen aus.So wird gekeimt, Keimsaat gründlich waschen, einweichen ist nicht unbedingt erforderlich, die Saat in ein Keimgerät geben, im Dunkeln ankeimen (1-2 Tage), einmal täglich spülen. Ernte nach drei Tagen. Ein Esslöffel Samen ergibt 2 Esslöffel Sprossen. Senf umgibt sich beim Ke
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EUR 1.54
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| Keimsaat Kresse |
Kressesprosen geben durch die enthaltenen ätherischen Öle einen angenehm scharfen und erfrischenden Geschmack und lassen sich deshalb für Suppen, Dips, Salate und pikante Getreide- und Kartoffelgerichte verwenden.Keimsaat gründlich waschen. Einweichen ist nicht unbedingt erforderlich. Die Saat in ein Keimgerät geben. Im Dunkeln ankeimen (2-3 Tage) Einmal täglich spülen.Ernte nach 6-7 TageKresse umgibt sich beim Keimen mit einer gallertartigen Hülle und braucht deshalb nur wenig Wass
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EUR 1.99
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*Zusammenfassung des Angebots 24339:
Titel: Keimsaat Bockshornklee
Kurzbeschreibung: Bockshornklee ist fester Bestandteil jeder Currymischung. Der intensive Geschmack der Sprossen paßt gut zu Suppen, Aufläufen, Reisgerichten und zu Salaten, die ein kräftige Abrundung vertragen.
So wird gekeimt, Keimsaat gründlich waschen, 6-8 Stunden in reichlich Wasser einweichen, die Saat in ein Keimgerät geben, zweimal täglich spülen. Ernte spätestens nach drei Tagen, weil sie sonst bitter werden. Ein Esslöffel Samen ergibt 4 Esslöffel Sprossen.
Bockshornklee wurde bereits im Mittelalt
Verwandte Suchbegriffe: Sprossen, Keimlinge, Bockshornklee, Davert Mühle
Brand: Davert Mühle
Shop Abteilung: Hülsenfrüchte &Ölsaaten > Keimsaaten > sortenrein
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